เมื่อพูดถึงวิตามินซี หลายคนน่าจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีในฐานะวิตามินที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ซึ่งหลาย ๆ คนเองก็ได้กินกันมาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก เพื่อป้องกันอาการเจ็บป่วย แต่รู้หรือไม่ว่านอกจากเรื่องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันไข้หวัด วิตามินซีนั้นยังมาพร้อมคุณสมบัติที่น่าสนใจอีกมากมาย บทความนี้จะพาทุกคนมาดูกันว่า วิตามินซีมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร และควรกินอย่างไรให้ร่างกายได้ประโยชน์มากที่สุด
วิตามินซีมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
แน่นอนว่าประโยชน์ข้อแรกของวิตามินซีก็จะต้องเป็นเรื่องของการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยวิตามินซีนั้นจะเข้าไปช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว เพื่อช่วยให้เม็ดเลือดขาวสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงช่วยป้องกันอาการหวัดและโรคที่เกิดจากการติดเชื้อต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี
- ต้านอนุมูลอิสระ
หากถามว่าวิตามินซีมีประโยชน์อย่างไร นอกจากเรื่องของการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแล้ว ก็จะต้องเป็นเรื่องของการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย และช่วยลดโอกาสเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์
- กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน
หลายคนอาจยังไม่รู้มาก่อนว่า วิตามินซีมีประโยชน์ในเรื่องของการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวหนังของเราเปล่งปลั่งและเนียนนุ่ม ดูสุขภาพดี และยังช่วยบำรุงกระดูก ข้อต่อ เส้นผม และเล็บของเราให้สุขภาพดีอยู่เสมออีกด้วย
- ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก
อีกหนึ่งประโยชน์ที่น่าสนใจของวิตามินซี ก็คือเรื่อของการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากธาตุเหล้กอย่างเต็มที่
กินวิตามินซีอย่างไรให้ดีต่อร่างกายมากที่สุด
หลังจากที่เราได้รู้กันแล้วว่า วิตามินซีมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง เราก็จะต้องกินวิตามินซีให้ถูกวิธี เพื่อให้เราได้รับประโยชน์เหล่านั้นอย่างเต็มที่ โดยปริมาณวิตามินซีที่ควรได้รับต่อวันสามารถแบ่งได้ดังนี้
- เด็กอายุ 1-3 ปี ควรได้รับวิตามินซี 15 มิลลิกรัม
- เด็กอายุ 4-8 ปี ควรได้รับวิตามินซี 25 มิลลิกรัม
- เด็กอายุ 9-13 ปี ควรได้รับวิตามินซี 45 มิลลิกรัม
- เด็กอายุ 14-18 ปี ควรได้รับวิตามินซี 75 มิลลิกรัม
- ผู้ใหญ่อายุ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินซี 90 มิลลิกรัม
เคล็ดลับการกินวิตามินซีให้ดีต่อร่างกาย
กินในปริมาณที่เหมาะสม แม้วิตามินซีมีประโยชน์มากมาย แต่หากกินมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องร่วงและคลื่นไส้อาเจียน ดังนั้นจึงควรกินแต่พอดีจึงจะดีที่สุด
กินวิตามินซีจากผักและผลไม้ เป็นวิธีที่เราจะได้รับวิตามินอย่างเต็มที่
กินอาหารเสริมวิตามินซีที่มีคุณภาพ จำหน่ายโดยบริษัทที่น่าเชื่อถือ ผ่านการรับรองจากอย. มีเอกสารฉลากยากำกับชัดเจน และสามารถตรวจสอบได้
และทั้งหมดนี้ก็คือเรื่องราวน่าสนใจ ที่ทุกคนได้รู้กันแล้วว่าวิตามินซีมีประโยชน์อย่างไร ควรกินเท่าไหร่ต่อวัน และจะมีเคล็ดลับการกินอย่างไรให้ได้ประโยชน์มากที่สุด รู้อย่างนี้แล้ว ต้องรีบเติมวิตามินซีให้ร่างกายกันสักหน่อย