รวม 10 ของกินญี่ปุ่นที่ห้ามพลาด

10 ของกินญี่ปุ่นยอดฮิต ที่ใครมาถึงที่แล้วต้องได้กินถึงจะไม่ใช่เมนูแปลกอะไร แต่การได้กินของต้นตำรับเนี่ยมันดีจริงๆ นะ ใครลองเมนูไหนแล้วบ้าง?

ข้าวหน้าปลาไหล

อีกหนึ่งเมนูข้าวที่โคตรเด็ด ปลาไหลเป็นเมนูข้าวยอดฮิตในประเทศญี่ปุ่นมาช้านานด้วยความที่ปลาไหลเป็นวัตถุดิบที่ต้องผ่านกรรมวิธีการทำที่ยุ่งยากพอสมควรเลยทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่ล้ำกว่าปกติ และยิ่งมาถึงญี่ปุ่นบอกเลยว่าล้ำกว่าหากินที่ไทยอีก

ชาบู สุกี้

เมนูยอดฮิตในไทยที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น ชาบูของที่นี่ไม่ได้เน้นแค่อิ่มเหมือนบ้านเราแต่มันเป็นประเพณีการกินของเขาเลยทีเดียว ในแต่ละฤดูกาลวัตถุดิบก็จะมีความแตกต่างกันไป แต่ภาพรวมวัตถุดิบหลักๆ อย่างเนื้อ อย่างหมูก็ยังมีอยู่ ถ้าใครลองเข้าถึงการกินแบบอินๆ ของชาบูญี่ปุ่น บอกเลยว่ามันมีเสน่ห์มากจริงๆ จนทำเอากลับมาไทยแล้วต้องกินให้ช้าลงเพื่อลิ้มรสชาติของคุณภาพเลยทีเดียว

ซูชิ

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต แต่ซูชิของญี่ปุ่นที่ชิวสังเกตมาจะมีความให้เนื้อเยอะกว่าข้าว เอ้ย! เรียกว่าเขาให้ความสมดุลกับวัตถุดิบจะเหมาะกว่า เพื่อนๆ จะได้สัมผัสกับรสชาติซูชิที่แตกต่างไปแบบชัดเจน บางร้านมีหน้าแปลกๆ ที่ไม่เคยกินด้วยต้องลองเลยจริงๆ

ดังโงะ

ขนมหวานที่ทำจากแป้งเสียบไม้ชื่อดังของญี่ปุ่น ของจริงจะมีความยืดๆ หยืดๆ พอสมควร แต่อร่อยและกินง่ายมากๆ เป็นของหวานที่ถ้าไม่ได้มากินจะเสียใจมากๆ

ทาโกะยากิ

ลูกกลมๆ ใส่ไส้ปลาหมึกต้นตำรับของจริงต้องโอซาก้า จากที่ชิวกินมามันต่างจากที่ไทยมากๆ เลย จะมีความเหลวๆ เหมือนโจ๊กมากกว่ารสชาติเครื่องปรุงจะเบากว่าหน่อยแต่เนื้อที่ใส่มาต้องบอกเลยว่าเต็มคาราเบล

เนื้อย่าง

อันนี้คือดีงามพระรามเก้า เนื้อญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกหากเลือกร้านดีๆ มีคุณภาพรับรองเลยว่าเพื่อนๆ จะสัมผัสความเนื้อออ ที่หาไม่ได้จากที่ไทยจริงๆ มันเห็นความต่างจริงๆ นะ แต่ใครสายน้ำจิ้มคงต้องเฟลนิดๆ เพราะที่นี่เขาจะไม่มีน้ำจิ้มให้เยอะมากมาย เขาอยากให้เราสัมผัสถึงรสชาติแห่งเนื้อย่างแท้จริง

ยากิโซบะ

เมนูเส้นที่โด่งดังในหลายๆ มุมโลก ยากิโซบะของแท้ชิวแยกความต่างไม่ค่อยออกแบบชัดเจนมากนักเอาเป็นว่าให้เรื่องของอรรถรสความเป็นต้นตำรับที่ต้องลองมากินเพื่อหาความแตกต่างของแต่ละบุคคลเองแล้วล่ะ

ราเมน

นี่คือเมนูฮิตที่สุดเลยก็ว่าได้ถ้ากินตามร้านทั่วไปก็จะมีรสชาติคล้ายๆ ที่ไทย แต่จะมีร้านมีชื่อต่างๆ แต่ละร้านจะใส่ความยูนีคเฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นเส้นหรือน้ำซุป เป็นหนึ่งในเมนูที่หาความหลากหลายได้เยอะมากๆ ไปลองกินเองแล้วจะรู้

อุด้ง

อีกหนึ่งเมนูเส้นที่นิยมกินตอนหน้าหนาวถึงแม้จะมีที่ไทยแต่ไทยมันร้อนอะเนอะ แต่ถ้ามีญี่ปุ่นบอกเลยว่าอุด้งจะอร่อยขึ้นด้วยสภาพอากาศที่หนาวเย็น ซุปร้อนๆ แบบต้นตำรับกับเส้นเด้งๆ อันเป็นเอกลักษณ์จะทำให้เพื่อนๆ ได้ประสบการณ์การกินที่แตกต่างออกไปจากที่เคยกินมาแน่นอน

โอโคโนมิยากิ

พิซซ่าญี่ปุ่นที่ทำให้นึกถึงมิตรภาพ ในญี่ปุ่นเมนูนี้ไม่มีคนมาทำให้เรานะ (ของแท้) เราจะต้องมาล้อมวงกับเพื่อนๆ แล้วทำมันขึ้นมาเองโดยการใส่โน่นนี่บลาๆ ตามมติของเพื่อนๆ และเรา เป็นเมนูที่คนทำงานเสร็จจะมากินกัน เพราะเขามีความเชื่อว่านี่คือเมนูแห่งมิตรภาพนั่นเอง แต่ถ้าหิวจัดๆ มิตรภาพคงไม่สำคัญขอใส่อะไรให้อิ่มๆ ไว้ก่อนรสชาติแล้วกันนะ

ติดตามการเดินทางของชิวตามไปที่ ::

Blog แนะนำเคล็ดลับการจองที่พัก อ่านเถอะจะได้ไม่พลาดอีก!